Le temps est toujours aussi doux, il va falloir sûrement arroser dans quelques jours...Demain, il y aura des épinards, alors je vous laisse une recette très simple:
Soupe aux épinards
Faire revenir dans de l'huile quelques échalotes, y ajouter 500 g d'épinards, puis 500 g de pomme de terre en petits cubes et 3 carottes coupées en dés.
Ajouter du bouillon et faire cuire 15 à 20 minutes.
Mixer , saler et poivrer.
1 commentaire:
Amis de l'amap des demoiselles, bonsoir !
comme promis je vous envoie la recette du gâteau aux carottes d'Ornezan et la noix de coco de la Martinique (on peut remplacer la noix de coco par des amendes ou des noisettes en poudre)
150 g de carottes râpée
120 g de sucre roux
200 g de noix de coco râpée
2 graines entière de cardamome (facultatif… on peut improviser sur les épices)
4 œufs
le jus d’une orange
1. Préchauffer le four à 200° (T°7)
2. Séparer les jaunes des blancs d’œuf
3. Jaunes + sucre >mélange mousseux blanc
4. Ajouter le jus d’orange + cardamome pilée au mortier
5. Ajouter les carottes et noix de coco râpées.
6. Incorporer les blancs d’œuf battus en neige.
7. Mettre dans moule à cake ou à manquer beurré
8. Cuire 30 à 40 minutes
j'en profite pour demander si un ou une parmi vous peut me dire comment on fait pour ajouter une image ou créer un texte qui ne soit pas le commentaire d'un déjà existant, d'avance merci
Malika
Toulouse, le 20 février 2008 / 21h36
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