une betterave party, cela vous chante ?
voici, une recette originale:
crème de betterave
Eplucher une grosse betterave, couper la, puis mixer la finement avec le yaourt, le jus de citron, sel, poivre, le cumin .
Verser la crème de betterave dans un saladier et laisser la au réfrigérateur au moins deux heures.
Cette crème peut servir de dip pour les légumes crus ou accompagner des filets de poissons cuits à la vapeur.