J'ai semé et repiqué comme l'année dernière quelques fleurs (zinnia, godetia,calendula) pour ajouter un peu de couleurs au milieu de vos paniers printaniers.
Alors que les derniers poireaux vont être récoltés lors des semaines qui arrivent, je sème actuellement les poireaux pour l'année prochaine!
La recette du jour:
Gratin de riz aux épinards
Cuire 250 g de riz dans 2 fois son volume d'eau salée. Laver les épinards, émincer qq échalotes et une gousse d'ail puis les faire revenir dans un peu d'huile.Ensuite, y ajouter les épinards et laisser cuire 5 minutes.Mélanger 2 oeufs, 1dl de lait, 150 g de fromage râpé, une CS de sauce soja, puis ajouter au épinards.Remplir un plat à gratin de couches successives d'épinards et de riz, terminer par une couche de riz et recouvrir de paprika et de graines de tournesol. Cuire 30 minutes à feu doux.