Quand il fait chaud et qu'il pleut régulièrement, c'est automatique: l'herbe ou plus exactement les adventices poussent partout
Donc le travail numero un en ce moment, c'est le desherbage!
Le plus important est de ne pas se laisser dépasser, sinon cela devient impossible
Cette recette à base de petits pois peut-être très sympa avec une petite salade
Samosas aux petits pois
éplucher deux pommes de terre et les couper en morceaux et les faire cuire dans de l'eau bouillante
hacher un oignon et de la coriandre
râper un morceau de 4 cm de gingembre
faites revenir l'oignon dans un peu d'huile
ajouter le gingembre, une cc de curry et 300 g de petits pois, ajouter un demi verre d'eau et cuire 5 minutes en remuant
ajouter les pdt cuites et mélanger le tout sans craindre de les écraser , ajouter la coriandre et assaisonner
superposer 3 feuilles filo et badigeonner avec de l'huile
découper 3 bandes dans le sens de la longueur
déposer un peu de farce et rouler la pâte pour former un triangle
poser sur la plaque du four
et cuire 15 minutes à 190°C
2 commentaires:
C'est clair, nous aussi dans le jardin les oignons sont envahis de graminées (peut-être aussi à cause du compost). Heureusement c'est pas trop dur de les arracher car le sol est bien tendre en ce moment. Bonne journée pluvieuse à tous!
Salut Stéphanie,
Je testerai cette recette ce soir avec des invités très sélects (Malika + Pierre Mestre et Stéphanie).
Un retour sur la recette très bientôt!
Patrick
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